题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是百味之王，是人们日常生活不可缺少的重要调味料之一。

A.盐

B.糖

C.酱油

D.辣椒

提问人：网友wyongmei 发布时间：2022-01-07

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第1题

（）是烹调中必不可少的调料，被推为百位之王。

A. 盐

B. 味精

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第2题

食盐被称为（），食盐不仅起调味作用，还有渗透、防腐等作用。

A. 百味之王

B. 百菇之王

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D. 百珍之王

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第3题

有“百味之王”美誉的调味品是白糖。你认为这一说法:()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

盐是百味之首。

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第5题

棍，被称为（），是武术器械中长兵器的一种。

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C、百兵之君

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第6题

百花之王是什么花

素有“国色天香、百花之王”称号的花是指()。

A.月季

B.玫瑰

C.芍药

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第7题

下列属于面点常用单一成熟法的是（）

A、蒸、煎、煮、炸

B、蒸、煎、炸、焖

C、蒸、煎、烧、贴

D、蒸、煎、煮、挂霜

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第8题

捏的方法一般用(　　)操作，方法灵活多变。

A、食指和中指

B、拇指和食指

C、拇指和中指

D、拇指和小指

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第9题

米浆类面坯的特性为：体积稍大，有细小的蜂窝，口感(　　)。

A、黏软适口

B、酥松

C、坚实

D、酥脆

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