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[判断题]

乳分散介质的水分为游离水、机械结合水和化学结合水()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-02
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第3题
乳分散介质的水分为游离水、机械结合水和化学结合水()
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第4题
乳中水分的状态分为()

A.游离水

B.结合水

C.结晶水

D.分离水

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第5题
乳中水分的状态分为()。

A.游离水

B. 结合水

C. 结晶水

D. 分离水

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第6题
牛乳中水分为()。

A.结合水

B.游离水

C.结晶水

D.自由水

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第7题
果蔬中的水分,按其存在的状态可以分为()。

A.游离水

B.胶体结合水

C.化合水

D.自由水

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第8题
关于组织液,哪项错误()A.分为游离水和结合水两种B.从毛细血脉动脉端渗出C.仅从毛细血管静脉端流

关于组织液,哪项错误()

A.分为游离水和结合水两种

B.从毛细血脉动脉端渗出

C.仅从毛细血管静脉端流入

D.组织液不断更新而维护细胞代谢环境

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第9题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C

食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是

A、易结冰,能溶解溶质

B、不易结冰,能溶解溶质

C、不易结冰,不能溶解溶质

D、易结冰,不易溶解溶质

E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去

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第10题
按照水和物料结合的强弱,物料中的水分可以分为三类,其中不包括()。

A.化学结合水

B.物理化学结合水

C.物理结合水

D.机械结合水

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第11题
污泥调理的目的是()。

A.改善污泥浓缩和脱水的性能,提高机械脱水设备的处理能力

B.去除污泥中的间隙水,缩小污泥体积

C.利用微生物使污泥中的有机物稳定化

D.去除污泥颗粒内的毛细结合水

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