还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？

A、银镜反应

B、碘仿反应

C、成苷反应

D、莫里许反应

A、还原糖

B、非还原糖

C、淀粉

D、葡萄糖

A.还原糖

B.非还原糖

C.天门冬氨酸

D.谷氨酸

E.甘氨酸

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

A.D-葡萄糖

B.D-果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

E.乳糖

A．比还原糖有较高的活性  B．比还原糖有较低的活性

C．比还原糖的含量高  D．比还原糖的含量低

①D-阿拉伯糖  ②D-甘露糖  ③淀粉  ④纤维素

⑤糖原   ⑥半乳糖