题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

虽然形成面团的种类很多,但是,形成面团的原理,一般认为是由于（）

A.溶胀作用

B.糊化作用

C.吸附作用

D.粘结作用

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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