题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关氨基酸及蛋白质的叙述,错误的是（）
A.甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中
B.天然蛋白质中的—CO—NH—在核糖体上形成
C.蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关
D.在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
