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[主观题]

酵母死灭温度

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-04

参考答案

是指一定时间内使酵母死灭的最低温度，可作为鉴别菌株的内容之一。一般啤酒酵母的死灭温度在52～53℃，若死灭温度增高，则说明酵母变异或污染野生酵母。

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第1题

酵母死灭温度

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第2题

一般啤酒酵母的死灭温度是。

A．48～50℃

B．50～52℃

C．52～54℃

D．60-62℃

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第3题

一般啤酒酵母的死灭温度是（）。

A．48～50℃

B． 50～52℃

C． 52～54℃

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第4题

一般啤酒酵母的死灭温度是。

A．42～45℃

B．45～50℃

C．52～53℃

D．55～60℃

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第5题

一定温度下，微生物营养细胞的均相热死灭动力学符合化学反应的一级反应动力学。

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第6题

一定温度下，微生物营养细胞的均相热死灭动力学符合化学反应的

A．一级反应动力学

B．零级反应动力学

C．二级反应动力学

D．多级反应动力学

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第7题

温度对酵母活性起决定性作用，当温度达到（）酵母彻底死亡。

A．0-55℃

B．> 60℃

C．27-38℃

D．55-66℃

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第8题

引起邻道干扰的具体原因有()

A．模拟通道的非线性产生的噪声

B．邻道信号经过滤波器之后的残余噪声功率

C．混频器的倒易混频

D．在ADC或数字处理部分产生的噪声业务信道

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第9题

烟草专卖局应当将因办理差错而作废的烟草专卖品准运证()

A．及时收回

B．及时销毁

C．存档备查

D．重新申领

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