题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

巴斯德消毒法可用于()的消毒。

A.啤酒

B.葡萄酒

C.牛奶

D.以上三者

提问人：网友罗琼 发布时间：2023-02-02

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ABCD

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第1题

巴斯德消毒法可用于（) 的消毒。

A.培养基

B.金属用具

C.空气

D.啤酒

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第2题

巴斯德消毒法可用于( )的消毒。

A.啤酒

B.葡萄酒

C.牛奶

D.以上所有

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第3题

巴斯德消毒法是一种防腐的方法，常应用于牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。（)

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第4题

对热敏感的溶液可打利用巴斯德消毒法来消毒

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第5题

【判断题】常规的巴斯德法消毒可以使牛奶蛋白降解，使得它的变应原性减低。

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第6题

Pu为巴斯德热消毒单位，是啤酒消毒的一项重要指标，受各因素的影响，各工厂的Pu值不同。以下哪一项不是其影响因素（）

A.消毒前啤酒含菌量和含菌种类

B. 介质性质

C. 杀菌温度

D. 啤酒消毒后的保存条件

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第7题

法国细菌学家巴斯德发现酒变酸，肉汤变质都是细菌作怪。经过处理，消灭或隔离细菌，就可以防止酒和肉汤变质。李斯特把巴斯德的理论用于医学界，轻而易举地发明了外科手术消毒法，拯救了千百万人的性命。体现了横向思维应用方法中的()。

A.横向移入

B.横向移出

C.横向转换

D.横向借用

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第8题

巴氏消毒法是一种消毒法，主要用于牛奶，啤酒和果汁，但没有灭菌效果（）

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第9题

巴氏消毒法是一种专门用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低

温消毒法。

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第10题

巴斯德消毒法（pasteurization）

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第11题

何谓巴斯德（巴氏）消毒法？

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