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[判断题]

特殊膳食食品膳食纤维功能声称,膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。膳食纤维有助消化（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-05

参考答案

否

解析：（营养成分膳食纤维功能声称为：膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。膳食纤维有助消化。）

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第1题

以下功能声称用语不正确的是：（）

A.蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸

B.膳食中碳水化合物应占能量的 80 %左右。

C.膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。

D.维生素 A 有助于维持暗视力

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第2题

特殊膳食食品含有膳食纤维或单体名称含量需达到≥3g/100g（固态或粉状）（营养成分的含量声称中中膳食纤维或单体名称含量需达到≥3g/100g（固态或粉状））（）

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第3题

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（)4种核心营养素及其含量。

A.能量、营养素、水分和膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维

D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质

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第4题

膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维，可以被机体消化。（)

膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维，可以被机体消化。()

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第5题

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的（)？

A.膳食纤维能够被小肠酶消化

B.膳食纤维主要来自于动物性食物

C.膳食纤维对人体有直接的营养作用

D.膳食纤维有促进肠蠕动的功能

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第6题

膳食纤维有助于保持肠道正常功能，降低患哪些慢性病的风险？()

A.肥胖

B.糖尿病

C.高血压

D.肺炎

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第7题

膳食纤维主要来自______，人类肠道______膳食纤维，常以______排出。

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第8题

关于膳食纤维说法正确的是（）。

A.膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间

B. 膳食纤维可加速肠道内容物的排泄

C. 膳食纤维可结合胆酸

D. 膳食纤维易引起胆石症

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第9题

膳食纤维的六大功能

食物中含有____、____、____、____、____、____等六大营养物质。（膳食纤维第七营养）

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第10题

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。（)

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。()

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第11题

黑面包的膳食纤维远远大于白面包，对于膳食纤维来说，它们在小肠内经不被消化或仅部分消化。（)

黑面包的膳食纤维远远大于白面包，对于膳食纤维来说，它们在小肠内经不被消化或仅部分消化。()

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