题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

以下烹饪流派中,按照从民族角度划分的是（）

A.朝鲜族风味

B.山东风味

C.素食风味

D.宫廷菜

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
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第1题
中国烹饪风味流派，以生产者主体划分，可分(  )阶段。

A．仿宫庭风味 B．市肆风味  C．保健医疗风味D．食堂风味

E．家庭风味

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第2题
世界上三大烹饪流派是

A、中国烹饪

B、法国烹饪

C、美国烹饪

D、土耳其烹饪

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第3题
中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表（）。
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第4题
下列哪些国家是当今世界“三大烹饪流派”的代表？（）

A.日本

B.美国

C.法国

D.中国

E.土耳其

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第5题
史书记载:1872年侨商陈启源创办继昌隆缫丝厂,采用蒸汽机和传动装置,雇女工数百人,“出丝精美,行销于欧美两洲,价值之高,倍于从前,遂获厚利。”以上材料说明继昌隆缫丝厂()
A．属于近代的民族工业

B．产品主要面向国内市场

C．实质是外国资本家在华创办的企业

D．没有跳出中国传统生产方式

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第6题
汤姆初进御膳 , 用 () 拿盘里的东西吃?
A．手

B．叉子

C．刀

D．筷子

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第7题
面试前个人准备包括哪些?

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