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莱因一埃农氏法进行乳制品中乳糖及蔗糖含量测定的基本步骤是()。
A.样品除脂肪，加硫酸水解，测还原糖含量
B.样品除蛋白，加盐酸水解，测还原糖含量
C.样品除纤维素，加盐酸水解，测还原糖含量
D.样品除蛋白，加硫酸水解，测还原糖含量
用莱因一埃农氏法测定乳制品中乳糖的原理是：试样经除去()后，在加热条件下，以次甲基蓝为指示剂，直接滴定已标定过的斐林溶液，根据样液消耗的体积计算乳糖含量。
A.脂肪
B.蛋白质
C.非脂乳固体
D.膳食纤维
莱因一埃农氏法测定乳制品中蔗糖的原理是：试样经除去蛋白质后，其中蔗糖经()水解为还原糖，再按还原糖测定。水解前后的差值乘以相应的系数即为蔗糖含量。
A.盐酸
B.硫酸
C.硝酸
D.磷酸
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