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[多选题]

淀粉制取的基本过程包括（)

A.原料处理

B.原料浸泡

C.破碎

D.分离胚芽、纤维和蛋白质

E.清洗、干燥和成品整理

提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-06-12

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A.去除细小杂质

B. 破碎蛋白质

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