题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“蜜汁火方”是著名的（）菜，它制作过程长达三个半小时

A.北京菜

B.苏锡菜

C.粤菜

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-18

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有3位网友选择 C，占比33.33%
· 有3位网友选择 B，占比33.33%
· 有3位网友选择 A，占比33.33%

ABC

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多““蜜汁火方”是著名的（）菜，它制作过程长达三个半小时”相关的问题

第1题

蜜汁火方、冰糖甲鱼、清汤越鸡、宋嫂鱼羹都是浙菜代表。（)

蜜汁火方、冰糖甲鱼、清汤越鸡、宋嫂鱼羹都是浙菜代表。()

点击查看答案

第2题

蜜汁火方是()的传统名菜。

A.浙江菜

B.福建菜

C.湖南菜

D.安徽菜

点击查看答案

第3题

浙江菜的代表菜是（）。

A.蜜汁火方

B. 冰糖甲鱼

C. 怀抱鲤

D. 太爷鸡

E. 叫化鸡

点击查看答案

第4题

浙江菜中的“蜜汁火方”，火方是指用（)制成。

A.金华火腿

B.金华鳜鱼

C.金华肘子

D.金华火筒

点击查看答案

第5题

下列菜品中不属于杭州菜的是（）。

A.蜜汁火方

B.西湖莼菜汤

C.叫化童鸡

D.三丝敲鱼

点击查看答案

第6题

名菜“蜜汁火方”中的“火方”指的是哪种食材？

点击查看答案

第7题

下列著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

点击查看答案

第8题

下列属于川菜的代表菜有()。

A.宫保鸡丁、三套鸭

B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.怪味鸡、水煮肉片

D.羊方藏鱼、烤乳猪

E.蜜汁火方、樟茶鸭子

点击查看答案

第9题

下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

点击查看答案

第10题

下面对浙菜表述恰当的是（）。

A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成

B.用鱼作羹由来已久

C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等

D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系

点击查看答案

第11题

下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）

A.香蕉

B.苹果

C.瓜条

D.以上均是

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信