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卫生标准操作程序(SSOP)至少应包括哪八项内容?
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卫生标准操作程序(SSOP)至少应包括哪八项内容?

提问人:网友蒋磊 发布时间:2023-02-08
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第1题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()

A.HACCP计划和前提方案

B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)

C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)

D.以上都不对

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第2题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()

A.HACCP计划和前提方案

B. 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)

C. HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)

D. 以上都不对

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第3题
前提方案可以包括a) 良好操作规范(GMP)b) 采购原料的管理c) 卫生标准操作程序(SSOP)d) CCP点的

前提方案可以包括

a) 良好操作规范(GMP)

b) 采购原料的管理

c) 卫生标准操作程序(SSOP)

d) CCP点的控制

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第4题
食品质量安全管理体系包括()

A.良好操作规范(GMP)

B.卫生标准操作程序(SSOP)

C.危害分析和关键控制点(HACCP)

D.国际标准ISO(22000)

E.出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度(SRFFE)

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第5题
SSOP全称是卫生标准操作程序()
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第6题
卫生标准操作程序可表示为

A.ISO

B.CCP

C.SSOP

D.HA

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第7题
卫生标准操作程序(SSOP)的内容有多少项()

A.7

B. 8

C. 9

D. 10

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第8题
SSOP代表()。A.危害分析与关键控制点B.国际标准化组织C.卫生标准操作程序

SSOP代表()。

A.危害分析与关键控制点

B.国际标准化组织

C.卫生标准操作程序

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第9题
HACCP体系必须建立在牢固遵守现行的良好操作规范(GMP)和可接受的卫生标准操作程序(SSOP)()
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第10题
某企业的食品安全小组组长说,我们企业操作性前提方案就是指卫生标准操作程序(SSOP)()
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第11题
卫生标准操作程序SSOP是指导食品生产加工过程中如何实施()卫生的作业指导文件。

A.清洗

B.消毒

C.保养

D.保持

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