题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，充分体现饭店（）的服务宗旨，尽量满足客人的需求

A.热情友好，服务第一

B.宾客至上

C.热情服务，宾至如归

D.客人就是上帝

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-07

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ABCD

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第1题

在前台服务中，服务人员的仪态、微笑、语言及（）等直接影响服务质量。

A.坚持原则

B.灵活多变

C.应变能力

D.组织能力

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第2题

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

A.语言能力

B.观察能力

C.应变能力

D.服从与协作能力

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第3题

集权制的最大优点就在于（)A.统一政令、指挥灵活B.具有弹性和应变能力C.激励下级的积极性D.有

集权制的最大优点就在于()

A.统一政令、指挥灵活

B.具有弹性和应变能力

C.激励下级的积极性

D.有利于联系群众

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第4题

真正要起到保护服务市场，必须依靠（)。A.消费者信息反馈B.经营者发现问题C.服务人员D.餐厅管理者

真正要起到保护服务市场，必须依靠()。

A.消费者信息反馈

B.经营者发现问题

C.服务人员

D.餐厅管理者

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第5题

餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。

A.应变能力

B.技术能力

C.观察能力

D.记忆能力

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第6题

餐厅服务人员的基本素质有（）

A.服务人员的身体素质

B.服务人员的思想素质

C.服务人员的品德素质

D.服务人员的业务素质

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第7题

集权制的最大优点就在于（)。

A.激励下级的积极性

B.统一政令、指挥灵活

C.具有弹性和应变能力

D.有利于联系群众

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第8题

柔性制造系统具有（）等优点。

A.设备利用率高

B.生产能力相对稳定

C.产品质量高

D.运行灵活

E.产品应变能力大

F.生产周期长

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第9题

餐厅服务人员的基本素质有哪些？

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第10题

心理抚慰的应变原则主要是指心理抚慰过程中，殡仪服务员必须有灵活的应变能力。（)

心理抚慰的应变原则主要是指心理抚慰过程中，殡仪服务员必须有灵活的应变能力。()

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第11题

如果决策者具有既能集思广益，又能当机立断处理问题的能力，这种能力是（）

A.综合分析能力

B.抉择能力

C.灵活应变能力

D.指挥协调能力

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