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经济舱热饮准备工作应在服务间完成,冲泡茶水时,将茶包放入装有七成热水的壶中浸泡5—钟,观察颜色变化后取出放入干净杯内备用,再加入适量矿泉水,以免温度过高()
[判断题]

经济舱热饮准备工作应在服务间完成,冲泡茶水时,将茶包放入装有七成热水的壶中浸泡5—钟,观察颜色变化后取出放入干净杯内备用,再加入适量矿泉水,以免温度过高()

提问人:网友154336271 发布时间:2023-07-21
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第1题
冲泡热饮应在服务间完成,开水加至八分满后,加入适量的矿泉水降温,不得提供全开的热水。()
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第2题
杭京精品快线,经济舱执行餐饮服务流程为:餐食、热饮同步服务,收餐,整理客舱()
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第3题
关于经济舱热饮服务扩大至所有(地区)航线通知,调整后第一遍饮料没有__()

A.绿茶

B.咖啡

C.特色饮品

D.温热水

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第4题
下列对两舱飞行时经济舱服务的要求描述正确的是().

A.若有餐车由1人服务时,应将热饮、冰桶全部放置在靠近自己的一侧,水格子放置在另一侧

B. 两辆餐车对接后,第一辆餐车从经济舱第一排向后添加饮料,第二辆餐车从最后一排向紧急出口添加饮料

C. 航前及过站期间SS2应安排专人将啤酒拿至后舱冰镇。

D. 为避免打扰头等舱旅客,请将经济舱毛毯、枕头平均摆放在3排

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第5题
营业员应在完成更衣、换鞋、手消毒等各项上岗前的准备工作后,才能进入营业间操作,违者()

A.100元/次

B.200元/次

C.300元/次

D.400元/次

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第6题
下列对两舱飞行时经济舱服务的要求描述正确的是()

A.若有餐车由1人服务时,应将热饮、冰桶全部放置在靠近自己的一侧,水格子放置在另一侧

B.两辆餐车对接后,第一辆餐车从经济舱第一排向后添加饮料,第二辆餐车从最后一排向紧急出口添加饮料

C.航前及过站期间SS2应安排专人将啤酒拿至后舱冰镇。

D.为避免打扰头等舱旅客,请将经济舱毛毯、枕头平均摆放在3排

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第7题
经济舱为旅客用塑料杯提供热饮,如咖啡、热茶;纸杯提供冷饮。()
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第8题
从服务间往餐车上补充热饮时,可同时拿两壶热饮。()
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第9题
从服务间往餐车上补充热饮时,应使用大托盘垫于底部。()
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第10题
B737-800四人制配置时,公务舱工作主要由乘务长保障完成,2号乘务员协助经济舱乘务员完成经济舱的餐饮服务程序()
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第11题
颠簸期间,要求窄体机机型的前服务间与商务舱门帘处于打开位,商务舱与经济舱隔帘同时保持打开()
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