葡萄酒中含有臭鸡蛋（硫化氢）的气味说明葡萄酒坏掉了，不能再饮用。

冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点？

法国波尔多葡萄酒被誉为“酒中之王”。

红葡萄酒的气味也能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度。

B．1/3，2/3

C．1/2，2/3

D．2/3，2/3

所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。

二氧化碳浸渍酿造法适合于酿造新鲜的果香型红葡萄酒。

葡萄酒中带有涩感和生青味，常用“尖”“硬”来描述的有机酸是____。

A、酒石酸

B、苹果酸

C、柠檬酸

D、琥珀酸

红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）

A. 葡萄梗

B. 葡萄皮

C. 葡萄籽

D. 葡萄果肉

葡萄酒澄清的方法包括：

A、自然澄清

B、机械澄清

C、化学澄清

D、生物澄清

葡萄酒按是否含( )分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒

A、酵母

B、酒精

C、二氧化碳

D、蛋白质