锌（Zn)是动物生长发育及免疫调控所必需的微量元素之一，能维持机体的正常生理功能，促进生长发育，提高智力发育和机体的免疫机能，预防疾病的发生。

A. Fe

B. Cu

C. Zn

D. I

此题为判断题(对，错)。

A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂

B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻

C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形

D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

E、过量铁可抑制锌的吸收

A、铁

B、铜

C、锰

D、钴