题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一般来说，餐厅夏季销量最大的是（)。

A.黄酒

B.茶水

C.软饮料

D.白酒

提问人：网友吴欢 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

最大流量是水表在使用中()通过的最大水流量值,一般只允许短时间内使用。

A.常规

B.间歇

C.允许

D.可以

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第2题

特性流量是一个理论上的假定值,用于计算水表的误差变化,一般它是最大流量的()倍。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第3题

在品牌危机处理过程中,餐饮企业需要避免的是()。

A.真诚主动

B.及时反应

C.沟通协调

D.回避观望

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第4题

烹饪环节的成本控制发生于()。

A.餐饮生产前

B.餐饮生产过程中

C.餐饮生产后

D.餐饮准备阶段

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第5题

在大型酒店厨房,成本控制的第一责任人是()。

A.采购员

B.库房管理员

C.行政总厨

D.主厨

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第6题

计算企业盈亏的依据是()。

A.成本

B.利润

C.收入

D.销售量

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第7题

在品牌资产价值讦估的代表性方法中,英特品法Interbrand强调了品牌的()。

A.市场价值

B.未来收益能力

C.交易价值

D.历史成本和重置成本

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第8题

验收合格后,库房管理人员填写()。

A.采购申请单

B.发票

C.出库单

D.入库单

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第9题

实际生产过程中的成本控制,属于()。

A.事前成本控制

B.事中成本控制

C.事后成本控制

D.连续成本控制

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