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[单选题]

被视为现代食品毒理学先驱的三个国际组织有()

A.FDA

B.FAO

C.WHO

D.CDC

提问人：网友lqlq2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

食品毒理学原是（）的一个组成部分。WHO、FAO、FDA是现代食品毒理学的先驱和倡导者。

A.毒理学和食品卫生学

B.物理学和食品卫生学

C.生物化学

D.食品工艺学

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第2题

食品毒理学原是（）的一个组成部分。（）是现代食品毒理学的先驱和倡导者。

A.药理学和食品工艺学

B.毒理学和食品卫生学

C.物理学和食品卫生学

D.WTO、FAO和FDA

E.WHO、FAO和CFDA

F.WHO、FAO和FDA

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第3题

狄奥佛拉斯塔（Theophrastus公元前370～286) 是为生物学和毒理学作出重大贡献的Aristotle最著名的学生，被认为是（）的奠基人，他的（）被视为现代植物学的开端和极好的医用植物学教材。

A.食品毒理学

B.植物毒理学

C.《理论植物学》和《植物学史》

D.《植物学基础》和《植物简史》

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第4题

Orfila（1787～1853)是第一位利用（）的毒理学家，为法医学和法医毒理学作出了伟大贡献。是应用化学方法研究毒物的先驱，长期以来被认为是（）的奠基人。

A.化学材料和系统化学分析作为中毒法律依据

B.近代毒理学

C.尸检材料和系统化学分析作为中毒法律依据

D.现代毒理学

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第5题

Orfila（1787～1853)是第一位利用（）的毒理学家，为法医学和法医毒理学作出了伟大贡献。是应用化学方法研究毒物的先驱，长期以来被认为是（）的奠基人。

A.化学材料和系统化学分析作为中毒法律依据

B.近代法医毒理学

C.近代毒理学

D.尸检材料和系统化学分析作为中毒法律依据

E.现代毒理学

F.尸检材料和系统尸体分析作为中毒法律依据

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第6题

以下哪些作家被雨果·根斯巴克视为现代科幻的先驱？

A.艾伦·坡

B.玛丽·雪莱

C.凡尔纳

D.H. G. 威尔斯

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第7题

（)被视为现代建构主义的一个直接先驱，他的发展心理学成为建构主义思想的一个重要来源。

A.皮亚杰

B.康德

C.维柯

D.冯格拉塞斯费尔德

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第8题

彼得·贝伦斯设计了大量的工业产品，如弧光灯、电风扇、电水壶等，奠定了设计风格的基础，是德国现代主义设计的重要奠基人之一，工业产品设计的先驱，被视为“德国现代设计之父”。

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第9题

神农被誉为（），公元前2735年，编辑完成了40卷“本草”典籍，其中包括（）365种以及药物265种。

A.矿物毒物、植物毒物、化学毒物

B.有毒植物目录、有药用价值的植物

C.现代毒理学之父

D.食品毒理学之父

E.中医、草药和农业之父

F.金属毒物、植物毒物、矿物毒物

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第10题

下面表述不的有？

A.制定国家标准的主要依据是相关国际参考标准和安全毒理学评价数据。

B.氧化会导致食用油品质劣变，因此油脂及含油脂食品中普遍添加抗氧化剂。

C.面包中使用的添加剂主要有：膨松剂、酶制剂、增味剂、稳定剂、防腐剂

D.没有食品添加剂就没有现代食品工业

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