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[单选题]

配菜过程中,要根据原料的具体品种,菜肴成品的基本特征,(  )与其形态、大小、色彩相适宜的盛装器皿。

A.规定

B.规范

C.选择

D.决定

提问人:网友denghong 发布时间:2022-01-07
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