题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列哪些食物含有丰富的膳食纤维
A.茭白
B.牛奶
C.药芹
D.芛干
E.红薯
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
如搜索结果不匹配，请 
A、糖类
B、维生素
C、矿物质
D、膳食纤维
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第2题
关于老年人膳食营养的叙述错误的是（ ）
A、脂肪供给量适宜，功能比≤20％
B、供给适量的蛋白质，每天最好有豆类及其制品
C、多摄入富含膳食纤维的食物
D、供给丰富的维生素A、D、E、C及B
第3题
下列关于各类食物的营养价值,哪一项是不正确的()
A．食用大豆前需加热煮熟，破坏其中的抗营养因子
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B．蔬菜、水果含有丰富的矿物质、维生素、膳食纤维和一定量的碳水化合物
C．动物肝、血含铁较多，主要以血红素铁的形式存在
D．谷类蛋白质属于不完全蛋白质，其第一限制性氨基酸是苯丙氨酸
第4题
鲨鱼的种类
鲨鱼，长久以来，电影、电视及书籍都将它们形容为可怕的掠食者，遭到人类的捕杀，生存已岌岌可危。难道它们真的那么可怕吗?
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全世界约有370多种鲨鱼，其中只有 12种会对人类造成威胁。
鲨鱼不会随意袭击身边的生物，它们有自己的活动水域，一般也就猎食固定水域中的生物。但是，我们并不否认鲨鱼袭击人类的事件存在，被称为“人类杀手”的大白鲨和虎鲨喜欢在温暖的海岸边捕杀哺乳动物、鸟类和鱼类。它们袭击人类的原因可能是因为误认了人类的身份，而不是天性喜欢吃人。在世界范围内，从1990年到1996年，鲨鱼共袭击过344人，死44人，平均每年6人。
正如一位作家所言：一个人受到鲨鱼袭击的可能性远远小于他死于电击、心脏病、车祸、以及其他诸如从梯子上跌下、在浴盆滑倒、吞食花生米不当之类事故发生的可能性。与鲨鱼相比，几乎所有事情都更有可能致人死命。
会袭击人类的鲨鱼种类只占鲨鱼种类的：
A．2％
B．3％
C．4％
D．5％
