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[主观题]

醛糖在弱氧化剂(溴水)作用下形成相应的();葡萄糖在较强的氧化剂(硝酸)作用下生成();在氧化酶作用

醛糖在弱氧化剂(溴水)作用下形成相应的();葡萄糖在较强的氧化剂(硝酸)作用下生成();在氧化酶作用下,葡萄糖形成具有重要生理意义的()。

提问人:网友zsx19951120 发布时间:2022-06-28
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第1题
果糖是酮糖,为什么也可像醛糖一样被弱氧化剂斐林试剂和托伦试剂氧化,但是又不能被溴水氧化?

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第2题
含有游离醛基的醛糖或能产生醛基的酮糖都是______,在碱性条件下,有弱氧化剂存在时被氧化成______,有强氧化
剂存在时被氧化成______。
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第3题
含有游离醛基的醛糖或能产生醛基的酮糖都是_______,在碱性条件下,有弱的氧化剂存在时被氧化成
_______,有强的氧化剂存在时被氧化成_______。

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第4题
下列关于葡萄糖、果糖的叙述,不正确的是( )。

A.均有变旋现象

B.均为还原性糖,都能与土伦试剂作用析出银镜

C.都能使溴水褪色

D.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖

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第5题
醛糖可以被溴水氧化成糖酸,而酮糖不被溴水氧化,因而可以用溴水来区分醛糖和酮糖。
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第6题
醛和酮都能被弱氧化剂氧化成相应的酸。
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第7题
在浓酸的作用下形成糠醛衍生物的难易程度

A.六碳醛糖

B.甲基五碳醛糖

C.五碳醛糖

D.六碳酮糖

E.糖醛酸( )>( )>( )>( )>( )

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第8题
葡萄糖异构酶在食品工业上有较重要应用。又名木糖异构酶,可将葡萄糖、木糖、核糖等醛糖转化为相
应的酮糖。()

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第9题
碱性环境下,葡萄糖会发生异构化,得到醛糖、酮糖的混合物。
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第10题
下列的糖不能被弱氧化剂氧化的是()

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第11题
一个糖和苯肼作用生成D-葡萄糖脎,但不被溴水氧化。写出该糖的结构式。
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