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[判断题]

及时清理积压坯料是原料存放管理的基本内容。（)

提问人：网友douliyoutang1 发布时间：2022-07-01

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第1题

及时清理积压坯料是存放管理的基本内容。（)

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第2题

对坯料存放场管理的基本方法是（）。

A.对堆放的坯料进行整理

B. 及时掌握变更后的坯料堆放位置

C. 对存放时间较长的坯料放位置

D. 掌握坯料的流向

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第3题

实现原料库管理的目的应做到（）。

A.随时正确掌握坯料存放地点

B. 随时清库

C. 随时清理坯料场地

D. 便于提高产品质量

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第4题

处理坯料严重缺陷时须保证（)。

A、清理沟大于原料缺陷深度

B、清理沟等于原料缺陷深度

C、清理沟小于原料缺陷深度

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第5题

原料库的管理就是对坯料存放进行管理。（)

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第6题

主副食库的卫生管理有哪些要求？（)

A.主副食库应当封闭式管理

B.库房相对湿度应在40～60℃，无霉斑、无虫害、无鼠患

C.检查食品/原料的验收及发出记录，避免积压

D.师幼食品/原料可以存放在一起，但有明确标识

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第7题

原料的管理就是对钢坯存放进行管理。（)

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第8题

原料验收堆放后必须在原料输送单上填写（)。

A、坯料堆放位置

B、坯料验收质量

C、坯料异常情况

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第9题

火焰清理可适用于碳素钢的坯料。（)

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第10题

保洁人员及时收集、清理垃圾，垃圾收容器到达（)时应及时清理，并将垃圾清理至指定的垃圾存放地点。

A.2/3

B.3/4

C.1/2

D.1/3

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第11题

计算题：某瓷厂坯料配方和原料的化学组成如下，试计算坯料的化学组成。

坯料配方（%）：界牌桃红泥40，东湖泥40，长石20。原料的化学组成如下：

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