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[判断题]

熟食间内的垃圾桶必须是脚踏式垃圾桶（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-30

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第1题

关于垃圾桶的的使用规范，下列哪些是正确的（）

A.垃圾桶里面的垃圾容量已超过2/3，只要能盖住盖子就可以继续存放

B.应该配备带盖的脚踏式垃圾桶，使用时必须套垃圾袋，不使用时必须保持闭合状态

C.如果垃圾桶丢失，可以暂时使用纸箱、周转箱替代垃圾桶

D.垃圾太多时，可以暂时将垃圾袋放在地上存放，等工作完成后再丢掉垃圾袋

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第2题

3门店内的垃圾桶应为脚踏式开启的垃圾桶（）

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第3题

专间垃圾桶需为脚踏式，桶盖需保持关闭（）

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第4题

洗手站脚踏式垃圾桶只可以放擦手纸（）

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第5题

垃圾桶应是脚踏式带盖子的，垃圾桶内应有垃圾袋，桶里面的垃圾不得超过2/3（）

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第6题

关于餐厅垃圾桶下列说法正确的是（）

A.使用脚踏式垃圾桶

B.使用红桶加盖

C.使用红桶可以不加盖

D.垃圾桶放在监控死角

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第7题

厨房岗位配备的垃圾筒要求使用脚踏式垃圾桶，操作高峰期可敞口放置（）

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第8题

关于垃圾桶的正确使用、以下描述错误的是（）

A.过期药品，废旧灯管属于其他垃圾/干垃圾

B.垃圾桶需要清洗、消毒

C.后厨垃圾桶需要套2层垃圾袋（物业有特殊要求除外）

D.洗手池的垃圾桶应是脚踏式的

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第9题

关于垃圾桶的正确使用、以下描述错误的是（）

A.过期药品，废旧灯管属于其它垃圾/干垃圾

B.迎宾岗垃圾桶需有盖子

C.前厅垃圾桶需要2层垃圾袋

D.洗手池的垃圾桶应是脚踏式的

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第10题

请从食安的角度说一说为什么我们要使用非手动式（脚踏式)的垃圾桶（)。

A.因为显得档次高,顾客体验好

B.因为脚踏式的垃圾桶便宜

C.因为脚踏式的垃圾桶可以防止餐中扔垃圾手部的交叉污染

D.因为脚踏式的垃圾桶可以锻炼腿部肌肉

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第11题

食品加工区域废弃物处理应用脚踏式垃圾桶避免用手接触垃圾桶盖（）

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