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（请给出正确答案）
[主观题]
禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。 A、 对 B、 错
禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
A、 对
B、 错
提问人：网友mj082504
发布时间：2022-01-06
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第3题
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应________清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。()
A.分别
B.分池
C.分时
D.分人
E.以上都不是
第6题
以下哪项说法是错误的。()
A.加工前应认真检查待加工食品发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的不得加工和使用。
B.各种食品原料在使用前应洗净动物性食品、植物性食品应分池清洗水产品宜在专用水池清洗禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理。
C.易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间加工后应及时使用或冷藏。
D.切配好的半成品可以与原料、成品存放在一起。
