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[主观题]
含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用（)处理样品。A.1+1盐酸B.醋酸铅C.醋酸钠D.碳酸钠
含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用()处理样品。
A.1+1盐酸
B.醋酸铅
C.醋酸钠
D.碳酸钠
提问人：网友xxhacker
发布时间：2022-01-06
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第3题
测定食品中总糖含量时，通常采用下列何种步骤处理样品，使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
B.去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
C.去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
D.水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
第4题
测定食品中总糖含量时，通常采用下列何种步骤处理样品，使其非还原糖转变成还原糖后测定（）
A.去脂—水解—中和酸—沉淀蛋白质
B.沉淀蛋白质—去脂—水解—中和酸
C.去脂—沉淀蛋白质—水解—中和酸
D.水解—中和酸—去脂—沉淀蛋白质
第7题
用折射仪测定尿液比重，正确的说法是A．每次测定前应按室温进行温度补偿调校B．温度不会影响测定结
用折射仪测定尿液比重，正确的说法是
A．每次测定前应按室温进行温度补偿调校
B．温度不会影响测定结果
C．混浊尿液不会对测定结果产生影响
D．若尿液中含蛋白质，每增加10g/L蛋白质，比重应减去0.003
E．若尿液中含糖，每增加10g/L糖，比重应减去0.005
