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[单选题]

下列选项中是体现北京老字号的京味商文化的点睛之笔（).

A.字号名称

B.匾额楹联

C.建筑风格

D.员工素养

提问人：网友xiaofeixia_1 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

北京老字号的“京味商文化”体现在他们的哪些方面（）

A.经营特点

B.匾额楹联

C.建筑风格

D.员工素养

E.字号名称

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第2题

下列选项，属于鼓楼商业街的特点的是（）

A.湖光水色商业街

B.富的功能配置

C.商业、休闲相结合

D.“京味商文化”的典范

E.多民族文化

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第3题

老舍小说对京味的表现，下列表述错误的是()。

A.老舍小说充满了对北京文化所蕴含的高雅、舒展、含蓄、精致的欣赏和陶醉

B.老舍小说体现了对北京文化之美的丧失和毁灭所产生的感伤和怅惘

C.老舍在小说中对北京文化的过熟所导致的柔弱和衰败惋叹不已

D.老舍的小说着重于对底层市民文化的批判，对封建贵族文化则持保留态度

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第4题

北京传统饮食文化，是京味文化中的重要部分。它从饮食风味特色的角度，反映着下列哪几个特点（）

A.宫廷文化

B.阶级文化

C.士大夫文化

D.贵族文化

E.平民文化

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第5题

前门大栅栏商业区的特色（）

A.独特的街区风貌

B.丰富的功能配置

C.京味文化的典范

D.京剧文化的沃土

E.京城老字号名家名品聚集地

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第6题

下列有关于北京老字号的说法中，正确的有

A.老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象

B.老字号是指具有明显的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务

C.京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价实等，生动地反应了北京老字号的品牌特色

D.老字号随着历史的变迁和人民生活水平的不断提高，会逐渐消失

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第7题

北京老字号中，字号名称的历史最早的，当属下列哪个选项（）

A.同仁堂

B.大顺堂

C.鹤年堂

D.全聚德

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第8题

下列有关北京老字号的说法中，正确的有()。

A.老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象

B.老字号是指具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务

C.京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价实等，生动地反映了北京老字号的品牌特色

D.老字号随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，会逐渐消失

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第9题

老舍创作的艺术成就，下列表述错误的是()。

A.对封建旧家庭制度的批判和控诉

B.对北京文化和人文景观的出色描写

C.老舍是京味小说的源头

D.对北京市民日常生活全景式的描写

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第10题

“百口居”是京城具有近百年历史的老字号，主营北京传统的风味小吃，由于做工精细、口味纯正，深受广大

顾客喜爱。数十年来，百口居经营人为了保持店而特色，从不设立分店，并且店址也固定在相对较为偏远的发源地。近年来，随着北京城区建设，原本偏僻的小店地址逐步成为了繁华地段，"百口居"的品牌得以进一步提升，受到了世界各地游客的好评，一致认为"要品京味，就上百口居"。要求：（1）建立企业核心能力的资源主要包括哪些？（2）分析百口居具有哪些可能成为核心能力的资源（至少列出两种）。

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