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[主观题]

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

参考答案

调整湿度

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第1题

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

挂灰烟叶形成的原因有( )。A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下

挂灰烟叶形成的原因有( )。

A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度

B.烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰

C.变黄阶段低温时同过长

D.定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温

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第3题

烘烤上部烟叶，起点温度要相对（），在变黄期变黄程度要高。

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第4题

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

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第5题

当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准，（）。

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第6题

在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()

A．适当调高

B．适当调低

C．提高3～5°C

D．降低3～5°C

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第7题

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。

A. 适当调高

B. 适当调低

C. 提高3～5°C

D. 降低3～5°C

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第9题

烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。

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