质谱分析中，饱和脂肪烃裂解的规律是：裂解优先发生在支链上，优先失去的是分支处的长碳链。

A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式

C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在

D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

B.亚油酸

C.亚麻酸

D.花生四烯酸

极谱分析中，在待测试液中加入Na₂SO₃或Na₂CO₃，为的是消除极谱极大现象。