化工生产中，有许多单元操作通常都需要在低于大气压情况下进行。因为真空条件下液体的沸点（），可防止热敏性物质的受热分解、降低热量消耗、提高热量的综合利用率。

化工生产中，许多单元通常需要在低于大气压情况下进行，能够获得低于大气压强的机械设备是（）

化工生产中，许多单元通常需要在低于大气压情况下进行，能够获得低于大气压强机械设备是（)。

在化工生产中，蒸发指的是将不挥发性物质的稀溶渡加热沸腾，使部分溶剂汽化，以提高溶液的（）的单元操作。蒸发过程中经常采用饱和水蒸气间壁加热的方法，通常把作热源用的蒸气称为（），从溶液蒸发出的蒸气称为（）。

在化工生产中，蒸发指的是将不挥发性物质的稀溶渡加热沸腾，使部分溶剂汽化，以提高溶液的（）的单元操作。蒸发过程中经常采用饱和水蒸气间壁加热的方法，通常把作热源用的蒸气称为（），从溶液蒸发出的蒸气称为（）

食品生产中的单元操作起源于化工生产。

何谓单元操作,化工生产中的“三传”指的是什么？

判断题：食品生产中的单元操作起源于化工生产。 A.正确 B.错误

化工单元操作是指化工生产中通用的物理加工步骤。在这里，“通用”二字的含义是同一个操作目标可用多种单元操作达成（）

化工原理主要研究内容为化工生产中的各个单元操作的过程和设备。（)