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[主观题]

一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句请稍等,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:我先来,怎么不为我解决问题?而且嗓门越来越大,还说:我马上退房,不住你们酒店了。服务员小周委屈地说了一句:我不是马上就为你配磁卡吗?客人这下更急了:难道我错了,我可没有见过

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-26
参考答案
(1)掌握投诉客人心理
(2)耐心倾听了解客人投诉问题的真相
(3)做好客人投诉问题记录
(4)同情客人,诚恳致歉
(5)对客人的投诉真诚致谢
(6)迅速处理客人投诉
(7)追踪检查处理结果
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第1题
一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句“请稍等”,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:“我先来,怎么不为我解决问题?”而且嗓门越来越大,还说:“我马上退房,不住你们酒店了。”

服务员小周委屈地说了一句:“我不是马上就为你配磁卡吗?”客人这下更急了:“难道我错了,我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来,问清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未见“发怒”客人的声音降下来。

请问:当你遇到发怒客人你该怎么办?请阐述

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第2题
一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你
们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句“请稍等”,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:“我先来,怎么不为我解决问题?”而且嗓门越来越大,还说:“我马上退房,不住你们酒店了。”服务员小周委屈地说了一句:“我不是马上就为你配磁卡吗?”客人这下更急了:“难道我错了,我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来,问清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未见“发怒”客人的声音降下来。

当你遇到发怒客人你该怎么办?请阐述

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第3题
案例分析2 下午4点30分,中班服务员亚萍正在公共服务区域做卫生,突然看见1220房间的客人探出头来,
在房间门口东瞧瞧西望望。细心地亚萍马上意识到客人在找服务员,她立即过去有礼貌地向客人问好:“下午好,先生!您有什么事需要我帮忙吗?”客人这时开口:“你们酒店是怎么搞的,天气这么冷,连空调都没开,是不是空调坏了?”客人满口怨气对着亚萍。“我可以进房间检查一下吗?”亚萍面带微笑地说。“嗯。”经得客人同意,亚萍随客人进了房间,看到空调的开关到“OFF”状态,连忙对客人说:“对不起,先生。未能详尽介绍房间内设备的使用方法是我们工作未做好,请您原谅。”边说着边打开空调至“1”档。这时徐徐暖风飘出来。客人感觉游客暖气,炼说谢谢! 问题:()我们从中得到什么启发?

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第4题
在遇到以下情况时,前台服务员的现场服务处理较好的是哪项()?

A.A.结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?”

B.B.中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。

C.C.晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?”

D.D.中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”

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第5题
某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?
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第6题
客房中遗失了某件物品 导游员小林作为地陪接待了一个旅游团。旅游团结束当地的活动,在饭店结清
账目后,正准备乘旅游车离开饭店时,突然,饭店总台的服务员告诉小林,说该旅游团团员所住的303客房里少了一块浴巾,请小林帮助找一下。小林从分房名单中查到了住该房间的两位游客后,就在车上当着许多旅游者的面对住在该房的客人说,“你们房间里少了一块浴巾,按照饭店的规定,在房间少了东西是要赔偿的。如果你们拿了浴巾,请马上拿出来。”住在303房的一位客人听了非常生气,反问道:“你怎么知道是我们拿走了浴巾?讲话要有根据。”小林回答说:“浴巾在你们所住的房间里丢失总是事实吧。”相互之间就争吵起来了。这时,住在303房间的另一位客人说:“你们不要再吵了,是我不好。昨天晚上我洗澡后把浴巾带到了310房间,请赶紧找一找。”果然,饭店服务员在310房间发现多了一块浴巾。

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第7题
一天,在某酒店客房的浴室中发生了一件令人不愉快的事。由于浴室内温度低,客人把水温调好,便马上冲
洗起来,淋浴开始片刻,水温突然自行热了起来,将客人的皮肤烫伤了一块。客人非常恼火,匆匆穿上衣服把客房楼层服务员喊来,提出申诉说:“你们是怎么搞的 淋浴器是坏的,把我烫伤了!”服务员对客人申辩解释道:“我们酒店供给浴室的大炉水温度最高是60°C,在通常情况下是不可能烫伤人体的。多半是由于您不注意,将水笼头开关的方向拧错了,以致放出大量热水。您拧动开关后,要等一会儿,这样淋浴器流出来的水温才会稳定。”客人听了非常恼火:“你真是岂有此理,明明是淋浴设备失灵,反而倒打一耙,怪我不注意,我要找你们经理讲清楚,你们酒店要负责支付治疗费和精神损失费。” ()该服务人员处理是否妥当 你会如何处理

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第8题
一天,在某饭店 客房 同的浴室中发生了一件令人不愉快的事:客人本要想放水在浴缸内洗澡,后来改用
淋欲器冲洗身体。客人把水温刚刚调好,由于浴室内温度低,便马上冲洗起来,淋浴开始片刻,水温突然自行热了起来,将客人的皮烫破了一块。他非常恼火,穿上衣服把客房楼层服务员喊来,提出申诉说:“你们是怎么搞的 淋浴器根本不能用,你们对淋浴设备保养差,如果没有毛病故障,绝不会中断冷水流出开水把我烫伤了!”服务员对客人申辩道:“我们酒店供给浴室的大炉水温度最高是60°C,在通常情况下是不可能烫伤人的。多半是由于你不注意,将水笼头开关的方向拧错了,以致放出大量热水。客人听了非常恼火抢着说道:“你真是岂有此理,明明是淋浴设备失灵,反而怪我不注意,我要找你们经理讲讲清楚,你们酒店要负责支付治疗费和赔偿费。”后来酒店经理口头表示了歉意,并表示如果客人确因烫伤而产生的医疗费用由店方负责。 分析:问题看是勉强解决了,但如果要消除今后隐患的话,还有哪些工作要做

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第9题
某日下午,李先生一身疲惫地来到秋林大酒店。总台服务员一边不紧不慢地帮他办理入住手续,一边和同
事大声地聊天,15分钟后,李先生终于办好手续来到1401房。放下行李,李先生想洗个热水澡放松一下。但洗至一半时,水突然变凉。李先生非常恼怒,匆匆洗完澡后给总台打电话抱怨。接到电话的服务员正忙碌着为前来退房的客人结账,一听客人说没有热水,一边工作一边回答:“对不起,请您向客房中心查询,电话号码是??”本来一肚子气的李先生一听就来气,嚷道:“你们饭店怎么搞的,我洗不成澡向你们反映,你竟然让我再拨其他电话!”说完,“啪”的一声,就把电话挂上了。下午3点,李先生又打电话投诉,原来饭店正在对客房部分楼层进行改造,噪声影响了李先生午休。房间内虽有醒目的提示,但客人未曾注意到。李先生为什么要投诉?

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