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[主观题]

餐饮业经营者采购食品时应注意什么？

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-04

参考答案

应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。（购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等）

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D.食品相关产品（集中消毒企业供应的餐饮具等）

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