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[判断题]

专一上菜口，避开老人、小孩、孕妇等行动不便的人旁上菜（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-15

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第1题

选择合适上菜位置，哪一个是错误的（）

A.避开老人

B.避开小孩

C.避开残疾人

D.避开女士

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第2题

禁止高危人群（小孩、高龄老人、孕妇、行动不便者)乘坐扶梯，指引乘坐直梯。（)

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第3题

正确位置的上菜口是（）

A.主人与主宾之间

B.客人之间任意处

C.陪同与翻译之间

D.老人与小孩之间

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第4题

公共空间的道路、踏步、坡道、小品不用考虑老人、小孩等行动不便人员，宜设置相应安全防护措施（）

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第5题

乘车应主动给老人、病人、残疾人、孕妇和抱小孩的妇女让座。（)

乘车应主动给老人、病人、残疾人、孕妇和抱小孩的妇女让座。()

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第6题

客车中途停靠，有老人、残疾人、孕妇、抱小孩的乘客上下车时，应给予帮助。（)

客车中途停靠，有老人、残疾人、孕妇、抱小孩的乘客上下车时，应给予帮助。()

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第7题

以下哪些人不能单独乘坐电梯______。

A.老人

B.儿童

C.行动不便的人

D.以上全部

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第8题

行动不便的老人、儿童、孕妇和残障人员乘坐观光车，应有监护人监护，确保其乘坐安全。（）

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第9题

哪些人群属于中暑易发人群（）

A.高温环境工作的人

B.工装穿戴不当的工人

C.有先天性汗腺缺乏症等基础疾病的人

D.老人小孩等特殊人群

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第10题

下列人群中，哪类人不宜服用人参()

A.健康小孩

B.成人

C.孕妇

D.老人

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第11题

上菜服务正确的是（）

A．在上菜位上菜

B．确认菜品移好桌面菜品上好菜时后退一步。介绍菜品

C．转盘圆桌摆菜注意事项：一点二线三角四方五梅花

D．上菜次序：前菜位菜热菜蔬菜甜品

E．上菜时不要在孕妇小孩老人及不方便人士旁上菜

F．报菜名时面带笑容语气亲切清晰表达

G．桌面菜品放不下时直接更换小碟

H．上（带盖）味餐，需上一位报一个菜名并为顾客掀盖

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