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[主观题]

冰盐水适合哪些保鲜()

A、鲜鸡

B、鲜鸭

C、鲜牛肉

D、猪肉

提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-22
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第1题
下面属于乌鲁木齐海关进境冰鲜水产品指定监管场地?()

A.阿拉山口进境冰鲜水产品指定监管场地

B.霍尔果斯进境冰鲜水产品指定监管场地

C.阿克苏进境冰鲜水产品指定监管场地

D.吉木乃进境冰鲜水产品指定监管场地

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第2题
以下哪些商品不可以同时放在一个袋子里()。

A.烤鸡和面包

B. 鲜牛肉和冻带鱼

C. 土豆和鲜牛肉

D. 面包和活鱼

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第3题
哪类俄罗斯输华牛肉产品未获准入?应选()

A.冷冻牛瓣胃(牛百叶)

B.冷冻未炼制牛脂肪(食用、不包括内脏脂肪,30月龄以下)

C.冰鲜牛肉(带骨,30月龄以下)

D.冰鲜未炼制牛脂肪(食用、不包括内脏脂肪,30月龄以下)

E.冰鲜牛蹄筋(30月龄以下)

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第4题
鲜水产品的保管主要是利用低温保鲜,常用的方法是冰藏法和()。
鲜水产品的保管主要是利用低温保鲜,常用的方法是冰藏法和()。

A、低温法

B、冰鲜法

C、冷冻法

D、冻藏法

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第5题
以下所列出口产品,应在生产加工后72小时内出口的是: A.鲜荔枝 B.鲜鸡蛋 C.冻鸡 D.冰鲜鹅

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第6题
鸡肉馅的口味特点是()。

A.味鲜多汁

B. 爽滑味鲜

C. 咸香甘鲜

D. 味鲜而不腻

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第7题
鉴别鲜牛肉质量的方法有哪些?
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第8题
冰鲜台主要用于陈列

A.肉品

B.冰鲜水产品

C.蔬菜

D.水果

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第9题
熟鸡肉馅具有()的特点

A.咸香甘鲜

B.咸甜味鲜

C.嫩滑鲜美

D.味鲜多汁

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第10题
熟鸡肉馅具有()的特点。

A.咸香甘鲜

B. 咸甜味鲜

C. 嫩滑鲜美

D. 味鲜多汁

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第11题
允许进口的美国肉类产品有()

A.冷冻猪鼻

B.冰鲜鸭心

C.鸡胸肉罐头

D.冷冻羊肉

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