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[单选题]

大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）

A.秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类

B. 山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株

C. 中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株

D. 我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵

提问人：网友xxxxzm_2005 发布时间：2022-01-07

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第1题

我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米，获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明（）

A.转基因食物没有安全隐患

B. 不排除转基因食物导致人体过敏的可能

C. 转基因农作物营养成分的改变不是坏事

D. 对转基因食物的安全性检测可以放心

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第2题

我国科学家将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米，获得的转基因玉米中赖氨酸含量比对照高30%。这个事例说明（）

A.转基因食物没有安全隐患

B.不排除转基因食物导致人体过敏的可能

C.转基因农作物营养成分的改变不是坏事

D.对转基因食物的安全性检测可以放心

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第3题

A．利用逆转录酶合成细胞全部单链cDNAB．包含细胞全部编码蛋白质的基因信息C．包含细胞基因组全部基

A．利用逆转录酶合成细胞全部单链cDNA

B．包含细胞全部编码蛋白质的基因信息

C．包含细胞基因组全部基因信息

D．包含细胞基因组大部分遗传信息

E．利用逆转录酶合成细胞大部分双链Cdna

基因文库

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第4题

下列对原文有关内容的解说，正确的一项是()。

A.转基因作物插入病毒的基因、动物的基因或植物的基因后就能够抗菌、防虫害，改造成食品后成本很低，营养和品质却提高了

B.对于人体来说，植物病毒的外衣完全不具备侵染性，它只是一个普通的蛋白质，在人体的消化系统里可以进行消化和正常的代谢

C.与未转基因食品相比，转基因食品由于转进了新的基因，细胞里含有很多新的蛋白质，因而其营养成分含量更高

D.在我国，转基因作物耕作面积已有数百万亩，基因改造食品巨大的经济价值日益显现，广大消费者对丰富的转基因食品会越来越喜欢

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第5题

我国大部分原油的（)含量都很低。

A.烃

B.氧

C.硫

D.氮

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第6题

我国大部分原油的（）含量都很低。

A.烃

B. 氧

C. 硫

D. 氮

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第7题

科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变为异亮氨酸。为此，操作正确的是（）

A.直接改造上述两种蛋白质的空间结构

B.对指导上述两种酶蛋白合成的mRNA进行改造

C.利用辐射等方法使上述两种酶蛋白的基因失去作用

D.利用基因工程技术，对控制上述两种酶蛋白的基因进行改造

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第8题

专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术，反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法：发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。下列观点，与“大部分专家”态度明显不一致的是()。

A.经紫外线照射的小分子物质

B.类生命物质

C.接受紫外线照射过的氨基酸

D.大分子物质

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第9题

阅读下文，回答111—115题。基因改造食品就是利用基因技术改造农作物，以人为的方式将一段特殊的基因(可能是病毒的、动物的或植物的)片段插入原有的作物中，改变其特征，使其具备新的特征。其优点在于增强作物的抗菌、防虫害能力，提高食物的营养和品质，降低食物成本。目前较常出现基因被改造的食物有大豆、玉米、番茄和马铃薯等。1994年抗早熟保鲜番茄在美国批准上市，开创了转基因食品商业的[ ]。此后，基因改造食品发展神速。目前，在美国市场上有4000种食品或多或少地与转基因作物的产品有关。在我国，转基因作物耕作面积已有数百万亩，规模最大的是抗病毒的烟草和抗虫棉，但转基因食品所占的比例很小，只有抗病毒的甜椒和番茄以及延迟成熟的番茄进入市场。基因改造食品及其巨大的经济价值已经得到世人认可，但基因改造作物被人为插入了一个外来的基因片段，人吃了这种改造的食品，对健康是否会造成危害呢？大家知道，侵染农作物的病毒是由遗传物质和包裹在外面的蛋白质“外衣”组成的。病毒在侵染农作物的时候，会先脱掉这层外衣，然后在农作物细胞里大量复制，对细胞进行改造。现在我们把表达病毒外衣的基因转到植物里，植物细胞里就会出现很多这样的外衣，由于没有包在里面的遗传物质，所以对植物没有毒性，但是它有了抗病毒的特性了。转基因农作物有了抗病毒的特性后，吃了这种带有很多病毒外衣的基因食品，病毒外衣会不会留在体内甚至扩散起来？科研人员以转基因西红柿为例，他们转进的是植物病毒“外衣”的基因，植物的病毒对于动物来说，完全不具备侵染性。我们平常生吃西红柿的时候，会看到在西红柿的表面有时候有小的黄色病斑，实际上在这个病斑里头就含有上亿个植物病毒。我们天天在吃这些病毒，实际上也没有关系。所以，植物病毒的外衣对于人体来说，它就是一个普通的蛋白质，在我们的消化系统里可以进行消化，进行正常的代谢。当然，我们必须明确，任何时候食品供应都不能100%的安全，只要是食物都是有一定的风险性的，但这种副作用的产生是食物本身的，并不是转基因技术产生的。那么，转基因食品会不会因为转入基因而丧失原有的营养成分呢？实验人员对转基因和未转基因番茄进行了营养成分分析。结果表明，两者没有显著的差异，但维生素C、胡萝卜素等成分含量，在转基因番茄中却有一定的提高。目前，全球有超过四千多万公顷转基因作物，还没有任何令人信服的证据说明它对人体或环境存在安全问题，也未出现一例转基因食品安全事件。但这并不能表明转基因食物不会有副效应了，因为既然我们能用基因技术做出更好的植物，也同样能够做出有毒的植物。这项技术有它危险的一面，目前的研究是安全的，但并不等于未来也是安全的。填入[ ]中恰当的词语是()。

A.先河

B.第一

C.壮举

D.首创

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第10题

利用基因的多样性可以培育很多农作物新品种（）

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