题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水产品保鲜的措施有()

A.低温

B.盐腌

C.减少鱼体破损

D.以上均是

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“水产品保鲜的措施有（)A.低温B.盐腌C.减少鱼体破损D.以…”相关的问题

第1题

（）属于水产品保鲜的措施。

A.低温

B.盐腌

C.减少鱼体破损

D.以上均是

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第2题

（)是畜肉类原料储存保鲜最常用的方法。

A.高温加热

B.低温储存

C.盐腌

D.风干

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第3题

抑制细菌繁殖可采取的措施包括()。

A.低温储存

B.盐腌、糖渍与醋渍

C.加入防腐剂

D.脱水

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第4题

鱼类保鲜的方法是

A.低温

B.盐腌

C.防止微生物污染

D.减少鱼体损伤

E.高温

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第5题

鲜水产品的保管主要是利用（）。

A.冷冻保藏

B.低温保鲜

C.脱水保鲜

D.真空保鲜

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第6题

常用的食品保存方法有① 低温冷藏 ② 高温储藏 ③ 晒干储藏 ④ 保持湿润 ⑤ 用盐把肉腌起 ⑥ 制成罐头 ⑦ 真空包装常用的食品保存方法有 ① 低温冷藏 ② 高温储藏 ③ 晒干储藏 ④ 保持湿润 ⑤ 用盐把肉腌起 ⑥ 制成罐头 ⑦ 真空包装 ⑧ 直接暴露于空气中 [ ]①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①②③⑤⑥⑦ C．①③⑤⑥⑦ D．①②③⑥⑦⑧

A.①②③④⑤⑥⑦⑧

B.①②③⑤⑥⑦

C.①③⑤⑥⑦

D.①②③⑥⑦⑧

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第7题

简述水产品低温保鲜的方法有哪些,并解释其定义。...

简述水产品低温保鲜的方法有哪些,并解释其定义。

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第8题

1.腌腊肉加工过程中，食盐的作用有哪些（）。

A.调味