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[主观题]

利用与亚硝酸的反应可测定氨基酸中氨基的含量。

提问人：网友cqx198422 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列氨基酸中,不能与亚硝酸反应放出氮气的是()。

A.脯氨酸

B.苯丙氨酸

C.天门冬氨酸

D.精氨酸

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第2题

采用亚硝酸钠法测定含芳伯氨基药物的含量时，操作时温度以（）为宜。

A、室温

B、水浴温度

C、冰浴

D、冷水

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第3题

采用亚硝酸钠滴定法测定含芳伯氨基药物的含量时，在反应液中加适量的溴化钾，加溴化钾的作用是（）

A、加快反应速度

B、减慢反应速度

C、对反应速度无影响

D、改变反应方向

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第4题

亚硝酸钠滴定法是用于测定具有芳伯氨基药物的含量加酸可使反应速度加快，所用的酸为( ) (A)HAC (B)HClO4 (C)HCl (D)HNO3

A、错误

B、错误

C、正确

D、错误

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第5题

丙氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基，故其等电点等于7。

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第6题

氨基酸、多肽和蛋白质都会发生缩二脲反应。

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第7题

蛋白质电泳分离时，溶液pH值与蛋白质pI值差越小，离子移动越快。

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第8题

用盐析法沉淀蛋白质，最好使溶液pH=pI。

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第9题

通常蛋白质变性时其主键肽键未被破坏。

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第10题

人体血液中的蛋白质pI大多在5-6，所以血液中蛋白质大多以阳离子形式存在。

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