题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。

A．错误

B．正确

提问人：网友xfocus 发布时间：2022-01-07

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第1题

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。

A. 生物性

B. 化学性

C. 碱性

D. 物理性

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第2题

食品污染可分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。( )

此题为判断题(对，错)。

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第3题

食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。

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第4题

食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。

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第5题

食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和()

A、细菌污染

B、食品添加剂污染

C、化学性污染

D、有毒重金属污染

E、人为污染

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第6题

甜炼乳不适合儿童食用。

A．错误

B．正确

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第7题

水的蒸发热大,在37℃体温的条件下,蒸发1g水可带走3.4KJ能量。

A．错误

B．正确

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第8题

核黄素对热不稳定,在碱性溶液中加热较易被破坏。

A．错误

B．正确

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第9题

维生素以本体或前体形式存在于天然食物中。

A．错误

B．正确

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第10题

WHO建议每日钠的摄入量应该小于2.3g。

A．错误

B．正确

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