3．抗氧化剂种类很多，但其抗氧化的机制只有两类，一是（），二是（）。

，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．

（1）PG的分子式为______，请写出PG分子中所含官能团的名称______，1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时，消耗的氢氧化钠的物质的量是______．

PG可发生如下转化：

（2）A的结构简式为______，1mol没食子酸最多可与______mol H₂ 加成．

（3）上图的有关变化中，属于氧化反应的有（填序号）______．

（4）从分子结构或性质上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序号）______．

a．含有苯环     b．含有羧基     c．含有酚羟基      d．微溶于食用油

（5）反应④的化学方程式为：______．

（6）B有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式：______

i．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种； ii．既能发生银镜反应，又能发生水解反应．