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[判断题]

餐饮商户闭店时要求营业区、后厨各留守一名工作人员（当班或店长）参与闭店，工程部一名技工和物业部一名商管员及当日总值班人员组成闭店小组（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-18

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第1题

餐饮商户闭店时要求营业区、后厨各留守一名工作人员（当班或店长）参与闭店（）

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第2题

商铺内每日留守一名（前台或后厨人员）人员参与闭店（）

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第3题

营业结束后餐饮商户可自行闭店离开（）

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第4题

餐饮商户后厨闭水实验必须达到（）小时。

A.10

B.48

C.1

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第5题

餐饮商户后厨闭水实验必须达到（）小时。

A.8

B.48

C.12

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第6题

餐饮商户后厨需做（）次防水，每次闭水试验不少于小时。

A.148

B.248

C.224

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第7题

营业结束后，商户可自行闭店，无需经过商场检查（）

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第8题

就餐时禁止（)。

A.就餐期间不允许佩戴工卡(店内店外)

B.就餐未按时签到、签退

C.就餐后长时间在餐饮区玩手机、逗留

D.就餐期间不允许踩踏公共设施

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第9题

餐饮商户后厨区域面积60㎡，按照要求应设置个安全出口，应采用防火门（）

A.1甲级

B.2乙级

C.1乙级

D.2甲级

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第10题

餐饮商户闭店流程是（）

A.商户自查

B.致电销控

C.联合检查

D.结果反馈

E.结果签确

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第11题

夜间施工人员在闭店清场完毕后，统一持（）从指定通道进行施工现场。

A.《夜间施工申请单》

B.装修公示单

C.《商户加班单》

D.营业期间施工申请单

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