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[主观题]
某种食品可以同时需要使用多种防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾，经查询发现苯甲酸钠和山梨酸钾在该食品中的最大使用量为1g/kg。因此，两种防腐剂的实际使用量不超过1g/kg即合理。
提问人：网友liudptl
发布时间：2022-01-07
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A.苯甲酸
B.苯甲酸钠
C.山梨酸钾
D.山梨酸
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第2题
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于_______。 （A)使用成
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于_______。
(A)使用成本低
(B)毒副作用小
(C)抑菌效果好
(D)可复配使用
第4题
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、亚硝酸钠D、亚硫酸钠E、异山梨酸钠
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是
A、苯甲酸钠
B、山梨酸钾
C、亚硝酸钠
D、亚硫酸钠
E、异山梨酸钠
第9题
下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：_______ （A)苯甲酸钠 （B)山梨酸钾 （C)尼泊金酯 （D)
下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：_______
(A)苯甲酸钠
(B)山梨酸钾
(C)尼泊金酯
(D)丙酸钙
