更多“目标市场的客人需求主要表现在以下几方面:客源档次、客人消费方…”相关的问题
第1题
菜单设计的主要依据是()
A.目标市场的客人需求
B.食品原材料的供应状况
C.不同菜点的盈利能力
D.厨师技术水平和厨房设备状况
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第2题
从广告策划的角度看, 是广告诉求的基础。
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第3题
市场调查的内容主要包含市场容量、价格、市场竞争力和( )。
a.市场需求 b.市场特征
c.目标市场 d.消费者购买力
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第4题
企业战略目标体系的内容一般包括:
A、规模指标
B、财务指标
C、创新指标
D、与社会责任有关的指标
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第5题
目标市场营销的步骤有以下哪几步?()
A. 细分市场
B. 规范市场
C. 选择目标市场
D. 产品定位
E. 广泛促销
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第6题
酒水销售中的标准化管理主要包括:标准定额、标准酒单、( )。
A、标准成本
B、标准配方
C、标准基酒
D、标准价格
E、标准操作程序
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第7题
酒水销售控制重点是抓住( )。
A、销售服务质量控制
B、成本毛利控制
C、酒水领用控制
D、酒水盘点控制
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第8题
菜单内容要保证供应,缺菜率不能高于5%。
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第9题
进行葡萄酒侍酒服务时,应先向客人示瓶,待客人确认后再开酒。
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第10题
酒吧销售的酒水品种较多,以杯装销售为主,比较零散,因此必须日结日清。
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