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[单选题]

黄酒以色淡黄、清澈、有透明感、贮藏时间越长、颜色____者,质量越好。

A.变深

B.发红

C.变浅

D.越深

提问人:网友koalaoo 发布时间:2022-01-07
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第1题
黄酒的颜色一般为____,清澈、有透明感,贮藏的时间越长,颜色越深,质量越好。
A、淡黄

B、茶黄

C、棕黄

D、红黄

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第2题
中国黄酒的颜色形成机理。
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第3题
软炒菜下锅前应搅动一下,目的是____影响质量。
A、以防粘连

B、以防淀粉沉淀

C、以防变稠

D、以防变稀

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第4题
半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品多点缀花的____相搭配。
A、类型

B、数量

C、分量

D、品种

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第5题
用0.10mol/LHCl滴定0.10mol/LNa?CO?至酚酞终点,这里Na?CO?的基本单元数是____。
A、Na CO

B、2Na CO

C、1/3Na CO

D、1/2Na CO

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第6题
制备NaCl晶体,使用____最适宜。
A、冷却法

B、溶剂汽化法

C、盐析法

D、离子交换法

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第7题
进行萃取操作时,应使溶质的分配系数____1。
A、等于

B、大于

C、小于

D、无法判断

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第8题
引起自然对流的原因是系统内部存在温度差,使各部分的流体的密度不同,而引起流体的上升或下降。
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第9题
流体的流动形态分为层流、过渡流和湍流三种。
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