激活胰蛋白酶原最主要的物质是

胰蛋白酶原是一种酶的前体，它需要在特定的条件下被激活才能转化为具有活性的胰蛋白酶。胰蛋白酶在消化过程中起着关键作用，特别是参与蛋白质的分解。 现在来分析各选项： A. 内因子：内因子主要与维生素B12的吸收有关，与胰蛋白酶原的激活无关。 B. 组织液：组织液是细胞间隙的液体，主要功能是维持细胞环境的稳定，它并不直接参与胰蛋白酶原的激活。 C. 肠激酶：肠激酶是一种由十二指肠细胞分泌的酶，它能特异性地切割胰蛋白酶原的特定肽键，从而激活胰蛋白酶原。因此，肠激酶是激活胰蛋白酶原最主要的物质。 D. 胃酸：胃酸的主要作用是帮助消化食物，特别是在胃中分解蛋白质，但它并不直接参与胰蛋白酶原的激活。 综上所述，正确答案是C，即激活胰蛋白酶原最主要的物质是肠激酶。