题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下属于HACCP的七个原理的是（）
A.危害分析和预防措施
B.确定关键控制点
C.建立关键限值
D.控制与措施
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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B、确定关键控制点
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D、控制与措施
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第5题
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××年5月19日上午7时左右，××省高速公路第13合同段施工现场，数名作业人员带着钻杆、钻头、锤子等工具乘坐一辆农用运输翻斗车进洞爆破作业，另有2人骑摩托车随行。汽车在途中将存放在洞中的10箱（共240kg）乳化炸药、40发导爆管雷管、1捆导爆索（100m）及不少于2发电雷管等装上车。7时45分许，当汽车行驶到隧道左洞距掌子面50m、距东侧墙4m处时，汽车上的炸药突然发生爆炸，造成驾驶员、车上18人、掌子面1名施工人员共20人全部被炸身亡，2人受伤。后经查实：承包人已经将标段分包给无资质的某建筑公司；个体承包人违规借用和伪造资质承接工程，违法组织无资质的队伍和人员从事爆破作业。
以下属于事故间接原因的是（）。
A.爆破施工队在施工过程中，违规采用翻斗车运输爆破器材
B.违规将雷管、导爆索等起爆器材与炸药同车运输
C.违规将爆破器材和钻杆、钻头、锤子等工具混装
D.主包公司将标段违法分包给无资质的企业
第6题
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××年5月19日上午7时左右，××省高速公路第13合同段施工现场，数名作业人员带着钻杆、钻头、锤子等工具乘坐一辆农用运输翻斗车进洞爆破作业，另有2人骑摩托车随行。汽车在途中将存放在洞中的10箱（共240kg）乳化炸药、40发导爆管雷管、1捆导爆索（100m）及不少于2发电雷管等装上车。7时45分许，当汽车行驶到隧道左洞距掌子面50m、距东侧墙4m处时，汽车上的炸药突然发生爆炸，造成驾驶员、车上18人、掌子面1名施工人员共20人全部被炸身亡，2人受伤。后经查实：承包人已经将标段分包给无资质的某建筑公司；个体承包人违规借用和伪造资质承接工程，违法组织无资质的队伍和人员从事爆破作业。
以下属于事故直接原因的是（）。
A.主包公司将标段违法分包给无资质的企业
B.项目部安全监督管理不到位，现场工区负责人、工长对作业安全措施防范工作没有落实
C.车上起爆器材在机械能作用下发生爆炸，引起240kg乳化炸药爆炸
D.安全教育、宣传开展不够，工作人员安全意识不强
