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[单选题]

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。

A.餐饮服务提供者采购食品

B.餐饮服务提供者采购食品添加剂

C.餐饮服务提供者采购食品相关产品

D.以上都是

提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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[46.***.***.188] 1天前
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第1题
餐饮服务提供者应按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,开展食品原料的索证索票工作餐饮单位()
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第2题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》()
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第3题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。

A.产品名称

B.产品执行标准

C.产品数量

D.以上都对

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第4题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的_____。

A.许可证复印件

B.营业执照复印件

C.产品合格证明文件复印件

D.以上都是

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第5题
以下哪项不是《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》在采购环节应开展的活动?()

A.索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据

B.入库后进行验收

C.做好采购记录

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第6题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求餐饮服务单位从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存每笔购物凭证或每笔送货单的复印件()
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第7题
餐饮服务提供者应当建立健全食品采购索票索证制度()
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第8题
餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。

A.食品

B.食品原料

C.食品添加剂

D.食品有关产品

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第9题
符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的是_____。

A.被吊销《餐饮服务许可证》的单位,根据《食品安全法》第九十二条的规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作

B.餐饮服务提供者应当建立食品采购查验和索票索证制度

C.餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》

D.餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或兼职食品安全管理人员

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