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[单选题]

重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是____。

A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作

B.对食品加工制作重点环节进行动态监督

C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作

D.以上都是

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A.餐饮服务食品安全监管部门

B.重大活动主办单位

C.餐饮服务从业人员

D.餐饮服务提供者

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第2题

在重大活动开始前，餐饮服务提供者应____。

A.应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案

C.制定重大活动食谱并报餐饮服务食品安全监管部门审核

D.以上都是

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第3题

主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。（)

主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。()

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第4题

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。（)

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()

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第5题

餐饮服务食品安全监管部门应当根据重大活动餐饮服务食品安全工作需要，至少选派1名监督员，执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作。（)

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第6题

主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息（）

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第7题

餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。

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第8题

重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括_____。

A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理

B.对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改

C.在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

D.以上都是

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第9题

餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验（）

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第10题

餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全()，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A.诚实守信机制

B.信息沟通机制

C.监督协调机制

D.责任共担机制

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