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[单选题]

水产品尤其是鱼的肉质细嫩,容易咀嚼、消化和吸收,消化率能达到多少？

A.70%-80%

B.80%-90%

C.87%-98%

D.80%-95%

提问人：网友15***739 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“水产品尤其是鱼的肉质细嫩,容易咀嚼、消化和吸收,消化率能达到…”相关的问题

第1题

石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。（)

石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。()

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第2题

鱼类原料肉质细嫩鲜美，肌肉丰富，脂肪含量少，尤其是冷水鱼类，几乎不含脂肪。（)

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第3题

青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳（）

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第4题

竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（)产的最肥美。A.春季B.夏季C.秋季D.腊月

竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中()产的最肥美。

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.腊月

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第5题

草鱼是四大家鱼之一，肉质细嫩而洁白，肥厚多脂，紧实，富有弹性，是优良的淡水鱼类。（)

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第6题

草鱼是我国四大家鱼之一，其肉质肥厚细嫩，肥厚多脂，但有草腥味。（)

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第7题

（）大黄鱼的肉质洁白，呈蒜瓣状，刺多肉少，细嫩鲜美，鱼的脑补有一块硬石

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第8题

鱖鱼肉质丰满，肥厚细嫩，色洁白，骨剌少，以（）所产最肥硕

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

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第9题

肉厚坚实细嫩味鲜美，春季肉质最肥美，有“春鳘秋鲈;”的“鳘”是（)。

A.小黄鱼

B.黄姑鱼

C.鲅鱼

D.鮸鱼

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第10题

鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为()。

A.100g

B.200g

C.250g

D.150g

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