题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于粤菜，以下说法正确的是()。

A.选料广博奇杂

B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺

C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜

D.口味清淡，重汤菜

E.追求本昧，清鲜平和，适应性强

提问人：网友rexchen 发布时间：2022-01-06

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更多“关于粤菜，以下说法正确的是（)。A.选料广博奇杂B.汲取了外…”相关的问题

第1题

以下关于粤菜的说法正确的有（）

A.粤菜起源于汉，发展于唐宋，明清时期十分兴盛，清末有食在广州之说

B.烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一

C.粤菜夏季偏重浓郁，冬春偏重清淡

D.粤菜用料广博，菜肴新颖

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第2题

以下关于烹调、烹制的说法，正确的是（）。

A.烹制的核心内容是火候

B. 传统烹制工艺发展的重点是继承

C. 粤菜的烹制工艺源自于民间

D. 烹调是指菜肴点心成形、加热的方法和过程

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第3题

关于粤菜以下说法正确的是（）

A.选料广博奇杂

B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技巧

C.讲究调味纯正，口味偏于咸鲜

D.口味清淡重汤菜

E.追求本味清鲜平和适应性强

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第4题

关于粤菜，以下说法正确的是（）。

A.用料广博

B. 烹调吸收西菜方法

C. 有所谓五滋、六味之别

D. 讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分

E. 讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻

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第5题

关于粤菜的组成，说法正确的是（）。

A.由广州菜、潮州菜、客家菜组成

B.以广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成

C.由广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜为主体组成

D.由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜组成

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第6题

关于粤菜的组成，正确的说法是（）。

A.以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成

B. 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C. 由广州菜、潮州菜、客家菜组成

D. 由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成

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第7题

以下关于达量限速迁转活动说法正确的是（）

A.随心选年包优惠

B.随心看年包优惠

C.随心听年包优惠

D.随心选季包优惠

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第8题

以下关于某D4，说法正确的是（）

A.比我们小一个级别

B.全系热泵空调需要选装

C.电池直接采购

D.模式传统，与燃油车无区别

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第9题

以下关于社会关系维护说法正确的是（）

A.添加的社会亲属关系身份证号必填

B.必需勾选一位紧急联系人

C.每位员工有且仅有一位紧急联系人

D.如亲属在方太任职则需点击勾选

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第10题

关于数据报特点，以下说法正确的是（）

A.对每个分组建立独立的链路

B.选路复杂

C.每个分组都经过相同的结点传输

D.可靠性高，效率高

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