“中华老字号”是消费者心目中的“金字招牌”，是经过长时间的生产经营，具有深远的历史文化痕迹，并且拥有传统的工艺和经营个性化的商品、优质的服务和精湛的技艺，继承了中华民族优秀的文化历史传统的品牌。